Классический размер головки и формы - 11 см в диаметре.
Также в этой форме можно готовить сыры с голубой плесенью, поскольку у них аналогичная система самопресования сырного зерна, а также любые мягкие сыры в том числе и из козьего молока.
Размеры: высота 12 см, внутренний диаметр 11 см
Страна производитель: Россия
МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1 000 руб.
Вкладыш (крышку) можно использовать в качестве опоры для установления груза, что позволяет сыру прессоваться под весом.
А также эту крышку можно применять при извлечении сырной головки из формы.
Форма для сыра "Рикотта" идеально подойдет для получения нежных натуральных сыров. Для производства сыра "Рикотта" эта форма подходит лучше всего благодаря наличию выраженного конуса и радиальных отверстий для оттока сыворотки по всему объему формы. Красивый внешний вид полученного сыра обеспечивает фигурный орнамент внутренней поверхности нашей формы.
Материал: пищевой полимер